A VOS AGENDAS 2025 !
Le Festival de la Gastronomie de Quintin aura lieu les 13, 14 et 15 juin 2025 ! On compte sur vous : Chefs, artisans producteurs, partenaires, prestataires, artistes du vendredi soir, candidats aux concours, visiteurs, gourmands et curieux.. Toute la belle équipe de bénévoles du Festival se réjouie de vous y retrouver. Alors dites le autour de vous, partagez cette bonne nouvelle !
J-1 mois tout pile ! A vos agendas les amis.. Voici une très belle soirée que se prépare.. Pour bien commencer ce week-end 100 % gastronomique des 13/14 et 15 juin prochains. Au Château de Quintin. Nous lèverons nos verres tous ensemble ! HIC !Pas de réservations ni pour le spectacle, ni pour la Street Food. Mais un bon conseil, soyez à l'heure...RDV à 18h30. Cour du Château de Quintin. On compte sur vous !
@heidiabiengrandi Daniel-yves Fournier @agubenjamin @manoirlequatresaisons @jj_monfort @brutlerestaurant @chastelolivier @festivalgastronomiequintin#festival #gastronomy #artdelarue #artistes #chefs #streetfood #feudartifice #chateaudequintin #quintin #ensemble #Gratuit
Menu du Bistrot champêtre du sam. midi !
Il reste encore quelques places pour le Bistrot du samedi midi. Pour vous mettre en appétit, nous vous dévoilons en exclusivité le menu des Chefs ! Si vous souhaitez réserver, faites très vite. Par mail [email protected].
Il n'y en aura pas pour tout le monde ! (les autres repas sont tous COMPLETS ! )
Atelier du Festival 2025
Un thème iodé et que sent bon le grand large
"LES ALGUES" en sucré et en salé ! avec le chef David ROYER, Castel Ac'h, à Plouguerneau.
Ça se passe au cœur du Festival, samedi 14 juin de 9h30 à 11h30, sous chapiteau privatisé pour l'occasion.
Apportez votre tablier, et passez 2 heures avec le chef David ROYER, chef Restaurant Castel Ac'h à Plouguerneau!
Vous cuisinerez ensemble, échanges, Astuces de recettes, Dégustation sur place ou à emporter selon l'humeur du chef. Attention ! Les places sont limitées à 16 pers max.
Réservez vite si vous souhaitez y participer.
Par mail [email protected]
Ou par SMS 06 82 24 02 65
Réglement obligatoire pour officialiser la résa. 25 € / pers. Par virement ou chèque.
CONCOURS du Festival 2025
Attention ! Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 15 mai
Info du 27/02/25. Détails et règlements à télécharger Rubrique CONCOURS
Le Défi des P'tits Chef !
Ça se passe dimanche matin sur le Festival. Le 15 juin ! Inscrits toi vite si tu as entre 7 et 13 ans et viens avec ton commis préféré : ta grand-mère, ton tonton, ton papa ou ta tata.. Un membre de ta famille pourra t'aider et t'encourager.. Attention ! Il n'y a que 6 places. Alors envoies ta plus belle recette avec photo si tu veux avant le 15 mai...
Si tu es sélectionné, il te faudra venir avec toutes tes marchandises nécessaires à réaliser ce GÂTEAU DE FÊTE AUX FRAISES ! On a hâte de t'accueillir ! Participation gratuite...
POINT BILLETTERIE du FESTIVAL
Reste quelques places BISTRO CHAMPÊTRE samedi midi
Les 2 cook show et repas de gala du sam soir et dim. midi affichent COMPLET !
Réservez vite si vous voulez participer ! Tellement MERCI pour votre enthousiasme...
Pré réservation par mail [email protected]
Info du 08/05/25
Billetterie Repas du Festival 2025
Ouverture de la Billetterie en ce beau jour de printemps ! Réservez au plus vite !
Il n'y en aura pas pour tout le monde !
Pré réservation par mail [email protected]. Suivre Infos pratiques
Le Marché 2025
affiche COMPLET !
55 artisans et producteurs locaux à découvrir lors des 2 jours du Festival. Samedi 14 et dimanche 15 juin. A vos agendas. Venez découvrir leurs merveilleux produits !
Assemblée générale et repas des bénévoles du Festival de la Gastronomie
Vendredi 31 janvier 2025. 18h30 à la MJC de Quintin
Les inscriptions pour le repas sont closes au 19/01/25
MILLE MERCIS ! QUE DU BONHEUR !!
Merci mille fois d'avoir fait raisonner la gastronomie bretonne le temps d'un weekend bien au delà du château de Quintin. Vous, chefs, pâtissiers, producteurs, partenaires, photographes, public et bien-sûr bénévoles Soyez remerciés à la hauteur de votre défi !! Je souhaite au festival de la gastronomie de Quintin des projets encore plus fous pour les années à venir pour porter haut les couleurs de la gastronomie bretonne. Merci.
Olivier. Le 8 juin 2024, à Quintin
Photos Jean Luc Thérin
Que cette superbe photo réalisée par Bernard de l'agence captivate soit le symbole de l'état d'esprit du festival de la gastronomie de Quintin. Partage, échange, convivialité, humour sont ici parfaitement imagé par ce magnifique cliché. Merci à Michel Hesry pour la fabrication de la boîte et un immense remerciement à Bernard Hautecoeur, Agence Captivate pour ce travail remarquable. Agence Captivate
Une édition 2024 100% sourire !
MERCI aux 4 photographes Jean-Luc Thérin, Gaël Morvan, François Veillon, Bernard Haultcoeur agence Captivate
AU PROGRAMME du 12e FESTIVAL DE LA GASTRONOMIE DE QUINTIN !
vendredi 31 mai, samedi 1er et dimanche 2 juin 2024
Soirée d'ouverture 19h / Entrée libre
Vend. 31 mai, Château, sans résa
Bar à vins / Street-Food avec 2 Chefs invités !
Complètement Poké ! Benjamin Agu, Manoir Le 4 saisons
volaille Crispy / Guacamole / Coleslaw et sésame noir / Riz cantonais / Pain Focaccia
KIG-ROLL ! Jean-Jacques Monfort, Brut Le Restaurant
Wrap de bœuf mariné aux herbes sauvages, légumes de saisons, béarnaise à l’ail des Ours
19h30 / 20h30 et 21h30 / 22h30 “Le Bal Toqué”
Spectacle / Concert / Ambiance Bastringue et Guinguette !
Création pour le Festival : Chansons et musiques gourmandes à chanter et danser sans modération
" Pour ce répertoire introduisez d’abord des chansons tendres, sur une basse cuivrée bien embouchée, versez une larme de violon, un zeste d’accordéon (nous laissons le piano aux vrais chefs !) et à l’aide d’une batterie cuisine, fouettez bien ! L’émulsion obtenue, ne laissez jamais reposer. Au coup de feu envoyez poissons biguinés, tango des bouchers, paso mandarines, le tout accompagné d’une dégustation valsée sans modération ! En salle, incorporez le tout à la danse, vous y prendrez goût ! Le bal toqué ? La cuisine au corps ! "
Daniel-Yves Fournier (Accordéon) Jacques Lesire (Violon)
Jérémie Bachus (Percu) Julien Fleury (souba)
23h - Feu d'artifice
PROGRAMME SAMEDI 1er juin 2024
PROGRAMME DIMANCHE 2 juin 2024
Un p'tit Tour du Festival @lopale Film 2023
STREET FOOD du MIDI ! 11h45/14h00 /SAMEDI 1er juin 2024
Pas de réservation. Ouverture de la BIlletterie à 11h30
STREET FOOD du MIDI ! 11h45/14h00 /DIMANCHE 2 juin 2024
Pas de réservation. Ouverture de la BIlletterie à 11h30
Atelier du Festival 2024
Un thème gourmand. "dans l'esprit du Tiramisu" autour du Kofé de Yohann Gouery Graine de Breton.
Ça se passe au cœur du Festival, samedi 1er juin,
de 9h45 à 11h45, sous chapiteau privatisé pour l'occasion. RDV à l'accueil du Festival à 9h30
Apportez votre tablier, et passez 2 heures avec le chef Aurélien Bodennec, chef Pâtissier aurpès de Nicolas Carro* à Carantec. Vous cuisinerez ensemble, échanges, Astuces de recettes, Dégustation sur place ou à emporter selon l'humeur du chef.
Attention ! Les places sont limitées à 20 pers max.
Réservez vite si vous souhaitez y participer.
Par mail [email protected]
Ou par SMS 06 82 24 02 65
Réglement obligatoire pour officialiser la réservation.
Par virement ou chèque.
Ouverture résa 10/04/24
Complet le 28 avril...
LES REPAS GASTRONOMIQUES et COOK SHOW du Festival 2024 sont COMPLETS !
LES BOUFFONS DE LA CUISINE à QUINTIN
Retour sur cette incroyable journée en images... Merci à nos invités, chefs, bénévoles du festival de la gastronomie, CCAS de Quintin, associations caritatives, Mairie ..... La cuisine nous rassemble Les Bouffons de la CuisineChocolaterie Pâtisserie Jérôme PinelBRUT le RestaurantBenjamin AguBaptiste DenieulFlorian MichelYann Vareck Ville de QuintinSecours Populaire QuintinCroix-Rouge. SAMEDI 13 janvier 2024. Salle des Fêtes de QUINTIN
Une épicerie anti gaspillage à Quintin pour Les Bouffons de la Cuisine
Alléger le poids des poubelles, briser les préjugés face à une pomme biscornue, ou encore encourager la revalorisations des produits ( rien ne se jette, tout se transforme !) Dans la limite du raisonnable...Nous devons faire évoluer nos méthodes de consommations !C'est pour, entre autres, toutes ces raisons que nous avons solliciter de nombreux acteurs (maraîchers rencontrés sur les marchés, épiceries de quartiers, boulangeries, ou encore la grande distribution) à l'élaboration de cette épicerie solidaire. Le but ? Distribuer les produits sauvés aux convives de la table des Bouffons de la cuisine, sur invitation du CCAS, Secours Populaire Quintin , Croix rouge. De nombreux humaines et humains ont répondu présents. Avec beaucoup d'enthousiasme et de générosité à ce projet .Un gigantesque merci à La Pleuroterie, Mon panier d'Armor Ferme du Tournant Au Tour Du Pain Le péché mignon. Nous avons donc revalorisé certains produits en cuisinant plus de 40 litres de velouté aux courges et aux épices. Aussi des fiches recettes étaient distribuées afin de transmettre de belles idées simples et créatives.Nous sommes très satisfaits de ce projet . Plusieurs kilos de nourriture ont été distribués, pour le plus grand bonheur des convives, quittant la salle des fêtes avec un panier rempli de pains, viennoiserie, légumes, bocal de soupe...Engageons nous, c'est urgent
Projet et texte : Léa Chastel
Coordination. Festival de la Gastronomie de Quintin#bouffonscuisine #gastronomie #festival #quintin #solidarite #partage #secourspopulaire #croixrouge #bénévoles #epiceriesolidaire #antigaspi
MERCI !
Incroyable festival la cuisine nous rassemble... merci à tous du fond du cœur.Olivier Bellin Château de Boisgelin - Mathieu Kergourlay Nicolas Carro David Royer Rosmadec Le Moulin Gwenael Lavigne Ô Saveurs Guillaume Pape Restaurant Louise. Jean Jacques Monfort sao__kevin_gourret Benjamin Agu Jeremie le Calvez Restaurant Le Biniou Clément Raby Florian Michel Laurent Stéphanie Bacquer Alain Chartier Julien Lemarié Olivier Beurné Castelbrac Jonathan Santré Bernard Rambaud Auberge de la Vieille Eglise Pastilla tempura -Traiteur - Saint Brieuc Ludovic Cam Chocolaterie Pâtisserie Jérôme Pinel Samuel Selosse Château de Quintin Alexandre Fourchon Excel-Audio Poule et Toque La Viande d'Henri Crédit Agricole des Côtes d'ArmorPoint Vert Quintin Segafredo Zanetti France Plancoët V and B Dinard-PleurtuitPresse Paysage Bravo France OFYR Igc 22 Réseau Le Saint Alpha. Evenement Gouet Energies Moysan Jean-Marie Groupama Loire Bretagne La Cantine des Chefs Beurre le Vieux-Bourg DS Store Saint Brieuc La Cité du Goût et des Saveurs Côtes d'Armor Leclerc Saint-Brandan#gastronomie #cotesdarmortourisme #association #quintin #regalezvous #baiedesaintbrieuc #producteurslocaux #chateaudequintin #michelinguide #festival #tablesetsaveursdebretagne #miam #gourmandise #tourismebretagne #artisans #cotesdarmorledepartement #bzh #benevoles #evenementiel #restaurateurs #producteurs #GaultetMillaufr #SBAA #Chefs #cotesdarmor #quintín #châteaudequintin
11e édition Festival de la Gastronomie
Vendr. 9, Sam. 10 et Dim. 11 juin 2023 Château de Quintin
Soirée d’Ouverture du Festival
vendredi 9 juin / 19h
Ça y est, on vous l'annonce ! Soirée d'ouverture du Festival, vendredi 9 juin , dans la cour du château. Un programme alléchant , entre street food et spectacle d'art de la Rue. Autour du Bar à vin du festival...
19h : ouverture du site, bar à vin et street food. A la carte pour vous régaler 2 CHEFS / 1 Terre / 1 Mer !
Jean Jacques Monfort, BRUT le Restaurant, Saint-Brieuc
Pain bûcheron du Fournil du Légué toasté, Bastrami de veau cuit 20h dans le foin, Béarnaise de salicorne de Morieux, Houmous de fève fermentée du Jardin de la PerrièreLégumes croquants de Lantic au poivre maceron sauvage de Plérin, Jeunes pousses
Kevin Gourret, SAO Restaurant, Quimper
Croustillant de Pain au beurre de Gomasio
L'églefin confit à l'huile de sésame de "l'huilerie Beaujaulaise" et poivre de Voastiperifery, Condiment de concombre brûlé et Miso
Jeunes pousses iodées et vinaigrette à l'Ail noir
21h30 : Spectacle "MAISON FEU" de la Compagnie Xav to yilo
23h : feu d'artifice
L'accès à la soirée est en entrée libre. Pas de réservation.
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COMPLET !
29 chefs de toute la Bretagne au Rendez-vous
Dont Olivier Bellin, de l’Auberge des Glazicks **
Soirée d’Ouverture : vendredi 9 juin (à partir de 19h), dans la cour du château de Quintin, avec de la Street-Food, un bar à vins et surtout un spectacle d’arts de la rue (vers 21h), Soirée clôturée par un feu d’artifice. Entrée gratuite. Pas de réservation
Le samedi et le dimanche 10 et 11 juin LE FESTIVAL. Entrée gratuite
Démonstrations de chefs, concours culinaires,
« braseros des chefs », bar à vin et street food, cantine des chefs… Grand marché de producteurs et artisans du terroir. Duo les « AMUSE BOUCHE », autour du bar à vin, en Chansons ! Accordéon, violon.
2 repas gastronomiques dîner (le samedi) et le déjeuner (le dimanche) Plusieurs chefs étoilés ou non proposent un menu d’exception. Repas interactif avec les chefs, images des cuisines, présentation des chefs en salle… Résa indispensable ! Ouverture de la billetterie Prochainement ! ON VOUS DIT TOUT TRÈS VITE...
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On vous présente la nouvelle Affiche du festival 2023.
Crédit Photo jacques samuel dans les cuisines de SAO Restaurant Kevin Gourret. Diner 4 mains avec Nicolas Carro
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Casting 2023 du Festival : 29 chefs invités
PROGRAMME DU FESTIVAL 2023
Merci à nos partenaires 2023
Un immense MERCI à l’ensemble de nos partenaires, publics et privés, qui nous accompagnent dans nos projets et nous permettent la réalisation de nos rêves les plus fous pour ce Festival !
Toute l’équipe des bénévoles du Festival se joint à moi pour les remercier sincèrement.
Olivier Chastel, Président du Festival
INFO BILLETTERIE
REPAS GASTRONOMIQUES
Nous sommes COMPLET...
Marché des Producteurs 2023
33 Producteurs et artisans cette année.
Le marché affiche COMPLET !
3 CONCOURS DU FESTIVAL 2023
Candidature avant le 15 mai 2023
Plus d'infos dans la rubrique Concours du Site... Dossiers d'inscription à télécharger
TEASER Pour les 10 ans du Festival !
Rush Jules Euzen Montage Alexandre Fourchon Photo entête Gael Morvan Petit Jardin David Royer
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Notre histoire
Il faut débuter petit avant de voir grand.
Tout a commencé avec une poignée de personnes partageant les mêmes valeurs de convivialité, de partage, et d'amour des beaux produits et des belles tables.
Une association a vu le jour en 2012 constituée de bénévoles de tout âge et de différents horizons et compétences, issus du tissu associatif local, mais également de chefs engagés.
Festival de la Gastronomie de Quintin
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Contact
02 96 74 99 75
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Adresse
Association du Festival de la Gastronomie
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22800 Quintin