PROGRAMME DU FESTIVAL 2022

Soirée ANNIVERSAIRE !

Le Festival Fête ses 10 ans. Rdv vendredi 10 juin !. Entrée libre. 

Ça va se passer dans la cour du Château. 
19h. Street Food AR Kastell (pas de réservation)

Bar à vins @vandbdinardpleurtuit 
Magie en Close Up by @alexandrefourchonmagicien
21h30 : spectacle circassien Compagnie Avis de Tempête "comme un vertige". 2 artistes équilibriste et trapézistes et 2 musiciens Guitare et batterie, sur une structure de plus de 10 m de haut
23h : Feu d'artifice


Sam 11 et dim 12 juin : Festival de la Gasstronomie

#gastronomie#chateaudequintin#cotesdarmortourisme#association#bzh#benevoles#chefs#baiedesaintbrieuc#châteaudequintin#miam#quintín#cotesdarmor#quintin#tourismebretagne#gastronomy#gourmandise#festival#anniversaire#evenementiel 

Atelier du Festival. Dimanche 12 juin à 15h30 ! Sur réservation. 20 places maximum

Option de réservation par mail ou SMS (renseigner bien vos contacts mail et portable lors de votre inscription)
 Pour valider votre inscription, envoyer un chèque à l'ordre du festival de la gastronomie à l'adresse suivante : 
Festival de la gastronomie, Place du Martray, 22800 QUINTIN

Info REPAS GASTRONOMIQUES du Festival... COMPLET !

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Retour en images sur l'édition Spéciale 2021. Photos @Gaël Morvan, @Jean-Luc Thérin, @asso

Édition Spéciale Sam. 5 et Dim. 6 juin 2021 

Les repas à emporter des Chefs ! 

Réservez dès à présent... Il n'y en aura pas pour tout le monde ! SMS au 06 82 24 02 65 ou Mail sur festivaldelagastronomie22@gmail.com

Les démo des Chefs !  Sam 5 et Dim 6 juin... 14h00 et 16h00

Une recette d'un plat de chef, expliquée et réalisée devant le public, dans les moindres détails pour pouvoir la cuisiner chez soi. 
Retransmise sur grand écran et dressée sur assiette. Durée 1h30. Places assises et entrée libre. Sans réservation 
Photos Emmanuelle Rodrigue #festival#gastronomie#chefs#demonstrationdechefs#tablesetsaveursdebretagne#michelinetoile#gourmandise#baiedesaintbrieuc#bzh#tourismebretagne#onnelache#quintin#chateaudequintin#association#bénévoles#evenementielendanger

4 démo de chefs

Anthony HARDY * et David Royer

 Olivier Beurné *
 

Guillaume Pape 
 

Mathieu Kergourlay 

Sam 14h00

 Anthony HARDY *, Éco Hôtel Restaurant le Château de Sable, Porspoder 
David Royer, Le Castel Ac'h.
La Route des Pingouins

Sam 16h00

 Olivier Beurné *
Amphitryon Lorient 
Intitulé recette : Huitre sauvage / mousse iodée / jus d'obione / cuir végétal au kalamansi 

Dim 14h00

Guillaume Pape, L' Embrun Brest Finaliste TOP CHEF 2019
 Intitulé : Maquereau mariné, puis grillé à la flamme / petits pois / lard et chèvre fumé 

Dim 16h00

Mathieu Kergourlay
Restaurant & Hôtel de Boisgelin, Pléhédel 
Intitulé : Fraîcheur de homard bleu, fraises au poivre sauvage 

Le Marché des Producteurs 2021

 25 producteurs et artisans de bouche. Entrée libre. 10h/19h. Samedi 5 et dimanche 6 juin dans la cour du Château de Quintin. Venez leur rendre visite et profiter de leurs beaux produits de qualité ! La Vieille Bourgeoise - Micro Brasserie, 22 Le Vieux-BourgDomaine du triskell rouge pâtés, vinaigre, safran, gelée de rose…, 22 Evran, Terre d'ARt So, Céramique, Sophie Le Gonidec, 22 Corlay, Les Escargots De La Baie, Amandine Froger, 35 Saint-Broladre, Beurre le Vieux-Bourg, beurres et fromages, 22 Ploeuc Sur Lié, Maryline Bel, Bocaux Et Légumes - Ploëzal, conserve, rillettes agneau, confiture 22 PloezalDomaine Rousset Peyraguey, Vins Sauterne, 33 PreignacLes Épices de Cahan, Sels et poivres, 35 LangonChâteau Pey Mallet, Vins Haut Médoc, 33 AvensanLa Cave du Dragon Rouge, Chouchenn , l’hydromel de Bretagne, 35 DinardGwenaël Ollivier, Maraîcher, fruits rouges, jus pommes, légumes, 22 PloufraganDidier Beck, vins d’Alsace BIO, 67 Dambach La VilleSaveurs & Co bzh, tartinade légumes, confiture, caramels, 56 MelrandMisterhum Rhum Arrangé, rhums arrangés, 29 BoharsBiscuits Le Triskell Art-Koaté, 22 Plounevez-Quintin Benoît et Julie Merias, Vins Montlouis sur Loire, 37 St Martin beauL'EPICERIE QUINTINAISE, Maison Jouffe - Brastis et autres spiritueux, sélection de produits locaux, 22 QuintinCASULLI GASTRONOMIA, produits artisanaux italiens (huile, vin, pâtes…) 35 RennesBrasserie de La Ville Porte Amour, bières, 22 PlouvaraDélices d'Autrefois - Biscuiterie de la baie de Granville Terre et Mer, Paysan boulanger biscuitierie, 50 St-Jean des ChampsChâteau la Clyde, vin rouge, blanc et rosé, 33 TabanacMimi Confitures, confiture, caramel beurre salé, pâte de fruit, 29 ConcarneauBrasserie Malterie Dimezell, bières, 22 QuessoyFromagerie Menet, fromages affinés de montagne, 44 Basse GoulaineChampagne Legrand Garitan, Champagnes, 51 Rilly La Montagne#festival #gastronomie #produitslocaux #producteurslocaux #chefs #association #benevoles #baiedesaintbrieuc #quintin #chateaudequintin #bzh #circuitscourts #local#tourismebretagne #gourmandise

Les 4 échappées du Festival ! MERCI

De janvier à Mai 2021

Quels délicieux moments de partage ! Au menu : convivialité, rencontres, gastronomie, sourires (masqués), émotion, échanges.. Merci d'abord à vous, clients, qui avez répondu présents ! Au total sur les 4 échappées, 515 repas préparés et dégustés... 

 ! Votre soutien nous touche infiniment et nous donne la force de continuer. Merci à vous chefs, et vos équipes, qui nous avez régalés, dans un esprit convivial et sincère. Merci enfin à l'équipe et ses quelques bénévoles qui ont participé, certains en cuisine, d'autres à l'accueil. MERCI #festival #gastronomie #quintín #soutienauxrestaurateurs #événementielendanger #chefs #baiedesaintbrieuc #tourismebretagne #bzh #onnelacherien

Ça y est ! Nous y sommes ! 

L'équipe du Festival vous annonce les échappées N°2 ! 
En soutien aux restaurateurs et au Festival

Échappée N° 2  

Dim 7 mars midi

Même formule que pour la première échappée, Trois chefs (dont 1 chef étoilé) pour un repas d'exception à 6 mains ! Jérémie Chaen, Restaurant AR Kastell, 22 Quintin
Anthony Hardy *, Éco Hôtel Restaurant le Château de Sable, 29 Porspoder
Médéric Séité, Glacier Eric Elien Artisan, 22 Trégueux
Beurre le Vieux-Bourg, La Pleuroterie
Tables & Saveurs de Bretagne
Tarif : 38€ : Entrée, Plat, Dessert 
Formule à emporter au Restaurant Ar Kastel, 16 rue du Vau de Gouet 22800 Quintin

Sur Réservation Tél 02.90.36.01.75 

Nombre de repas limité. Possibilité de commander en supplément des boissons sélectionnées pour ce menu.
Photos : Pause Photo // Emmanuelle Rodrigue
+ d’Info pour les échappées : Festival de la Gastronomie de Quintin Tél. 06 82 24 02 65 festivaldelagastronomie22@gmail.com
FB : festivaldelagastronomie
INSTA : festivalgastronomiequintin #festival #gastronomie #soutienauxrestaurateurs #onnelacherien #association #quintin #bzh #tourismebretagne #baiedesaintbrieuc #evenementiel

L'association du Festival de la Gastronomie de Quintin vous propose 

"Les échappées du Festival"

En soutien aux restaurateurs et au Festival

1re échappée du Festival ...  c'est COMPLET !

Dimanche 31 janvier midi

Trois chefs se retrouvent pour un repas d'exception à 6 mains !
Benjamin Agu, Manoir Le Quatre Saisons, St-Brieuc       
Jonathan Bigaré *, Maison Tirel-Guérin, S-Méloir-des-Ondes      Jonathan Santré, Desserts Events, Trégueux
Tarif : 38€ : Entrée, Plat, Dessert (Formule à emporter au Manoir Le Quatre Saisons)
 

MERCI pour votre enthousiasme, votre gourmandise, votre soutien... RDV dimanche 11h30 à tous les chanceux qui ont pu réserver. 
Et pour les autres... On se voit très vite, pour une prochaine échappée!

On vous dit tout très vite ! Le Lieu, les trois chefs en scène, le menu, la date...Prenez soin de vous et n'oubliez pas de vous régaler, c'est bon pour la santé !

avec Olivier Chastel Benjamin Agu Jonathan Bigaré Jonathan Santré 

Photos @pausephoto Emmanuelle Rodrigue
+ d’Info : Tél. 02 96 74 99 75   festivaldelagastronomie22@gmail.com
Site : www.festivalgastronomiequintin.fr   FB :festivaldelagastronomie  INSTA : festivalgastronomiequintin
#festival #gastronomie #soutienauxrestaurateurs #onnelacherien #association #quintin #bzh #tourismebretagne #baiedesaintbrieuc #evenementiel

Merci aux Chefs de l'Edition 2020 !

merci !

"Communiqué du 5 avril 2020"

Les membres de l'Association du Festival de la Gastronomie de Quintin, le Parrain du Festival M. Jean-Pierre Crouzil, les 22 chefs programmés pour l'édition 2020,
les producteurs et les partenaires, ont le regret de vous annoncer
l'annulation du Festival les 13 et 14 juin prochains pour raisons sanitaires.
Le travail effectué jusqu'à ce jour n'est pas perdu, nous nous retrouverons encore plus forts les 5 et 6 juin 2021, encore plus soudés pour vous offrir un festival de folie ! 
Alors, je vous en conjure, cette année et dès que les circonstances le permettent, 
faites "Votre Festival" chez les chefs dans leurs Maisons en Bretagne.
Nos pensées aux professionnels qui œuvrent pour sortir de cette crise sanitaire au mieux et au plus vite. Le festival organisera en cours d'année des petits événements gourmands surprenants.. A très bientôt donc... 

Olivier Chastel, Président du Festival


Chefs du Festival 2020 : au Chateau de Quintin :
Jean-Pierre Crouzil, Parrain du Festival 2020, ancien chef **, 22 Plancoët
Guillaume Gomez, Cuisine de l’Elysée, MOF, Cuisinier de la République
Olivier Beurné *, Amphitryon, 56 Lorient
Jonathan Bigaré *, Maison Tirel-Guérin, 35 Saint-Méloir-des-Ondes
Marc Briand *, L'anthocyane Restraurant, 22 Lannion
Nicolas Carro *, L'Hôtel de Carantec, Restaurant Nicolas Carro, 29 Carantec
Yvann Guglielmetti *, La Ville Blanche, 22 Lannion
Anthony Hardy * Antho-marie Hardy, Éco Hôtel Restaurant le Château de Sable, 29 Porspoder
Jehanno Anthony *, Terre Mer au domaine de Kerdrain, 56 Auray
Mathieu Kergourlay - Restaurant & Hôtel de Boisgelin, 22 Pléhedel
Benjamin Agu, Le Manoir Des Quatre Saisons, 22 Saint-Brieuc
Sebastien David, Hotel Edgar, 22 Saint-Brieuc
Pâtisseries Jean-François Foucher, Pâtisserie, 92 Neuilly sur Seine
Pier-Marie Le Moigno, Pâtisserie Pièr-Marie, 56 Lorient et Vannes
Laurent Bacquer, La Cantine des Chefs, 29 Carhaix et Quimper
Guillaume Pape officiel, L' Embrun restaurant, 29 Brest
Gwenael Lavigne Ô Saveurs, 22 Saint-Brieuc
Sophie Reigner, Restaurant Iodé Vannes, 56 Vannes
Julien NORAY, Pâtisserie, 75 Paris
Marc Maccari, Cuisine Ambassade de France à Monaco
Fabrice Le Bret, Cuisine de la République française
Florian Michel, Cuisine de la République française
Fabrice Alloyer Samson All, Formateur Pâtisserie

Photos : Pause Photo // Emmanuelle Rodrigue






Notre histoire

Il faut débuter petit avant de voir grand. 
Tout a commencé avec une poignée de personnes partageant les mêmes valeurs de convivialité, de partage, et d'amour des beaux produits et des belles tables. 
 Une association a vu le jour en 2012 constituée de bénévoles de tout âge et de différents horizons et compétences, issus du tissu associatif local, mais également de chefs engagés. 


Festival de la Gastronomie de Quintin

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Contact

02 96 74 99 75

festivaldelagastronomie22@gmail.com
https://www.facebook.com/festivaldelagastronomie/

https://www.instagram.com/festivalsquintin

Adresse

Association du Festival de la Gastronomie
 Place de la Mairie
 22800 Quintin


France

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